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鸡排怎么做 鸡排怎么做好吃

2024-04-30 1390 明贵知识网


主料：鸡胸脯肉半个；辅料：白胡椒粉适量，柠檬汁十几滴，盐少许，生抽少许，白糖适量，辣椒粉适量，面包糠适量


做法：1.将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉，到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上。


2.腌制好以后将鸡肉在浓淀粉水里沾一下，然后均匀裹上面包糠。


3.在平底锅内倒入适量油，先中大火定型鸡排，再转小火煎透，一面上色后翻面煎熟即可。

鸡排怎么做 扩展

1/3 做法:鸡胸肉切片用料酒，黑胡椒，盐腌一会，然后撒上淀粉


2/3 二.在再蛋液里打滚，再裹上面包糠，油五成热炸熟即可。


3/3 出来撒上孜然粉，番茄酱，味道跟肯德基不相上喜欢吃的小伙伴试一下。

鸡排怎么做 扩展

鸡排还是自己做比较的卫生，可以把鸡胸肉用刀背正反两面都拍松散，以后先沾淀粉再挂蛋液，最后放上面包糠，用50度以上的油进行慢慢榨制，最后炸出成型之后，最后切成块或条沾上喜欢的沙拉酱或者是番茄酱，非常的美味。

鸡排怎么做

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